Hafif, Ferah, Efsane: Girit Mezesi Tarifi
Eşimle birlikte bayıla bayıla yediğimiz, her kaşığında “biraz daha alayım” dedirten o meze… Girit mezesi sofraya geldi mi, başka hiçbir şeye el gitmiyor. Zeytinyağının ferahlığı, otların ve yoğurdun uyumu öyle dengeli ki lezzetine gerçekten doyum olmuyor. Uzun sohbetlerin, keyifli akşamların ve paylaşılan küçük mutlulukların en güzel eşlikçisi oluyor.
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: www.supertarifler.com
Malzemeler
- bağ Girit kabağı
- su bardağı süzme yoğurt
- diş sarımsak
- yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Ceviz içi
- Dereotu