Gâteau croustillant aux épinards avec œuf miroir
De fines feuilles de pâte yufka pour le côté croustillant, un mélange muscadé de ricotta et d'épinards garni d'œufs pour le côté gourmand.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- d’épinards en branche
- oignon nouveau
- gousses d'ail
- de ricotta
- dl de crème entière
- œufs
- de cc de sel
- poivre
- noix de muscade moulue
- de beurre
- feuilles de pâte yufka ou pâte à strudel
- cc de chapelure
- œufs frais