Fondue Motié-Motié
La fondue Motié-Motié es una crema sedosa que se funde armoniosamente con el carácter intenso de la mitad de Gruyère y la suavidad del Vacherin Fribourgeois, enriquecida con vino blanco seco y un toque sutil de aguardiente de cereza.
- Raciones: 4
Fuente: The Catalan Table
Ingredientes
- 1/2 un tipo Gruyère
- vino blanco seco
- aguardiente de cereza
- ajo
- harina de maíz
- pasta
- Un quemador para fondue