Champignonsoep met burrata
Champignonsoep kent iedereen wel maar met een paar kleine wijzigingen aan een basisrecept maak je in een handomdraai een geweldig lekkere variatie. Deze champignonsoep met burrata is verslavend lekker.
- Tijd: 65 min
- Porties: 6
Bron: OhMyFoodness
Ingrediënten
- boter
- uien
- teentjes knoflook
- kastanjechampignons
- tl gedroogde tijm
- bloem
- liter bospaddenstoelen- of groentebouillon
- room
- bollen burrata
- extra vergine olijfolie