Galletas de coco sin gluten
Pensé que sería divertido experimentar con una receta de galletas bajas en carbohidratos. Me sorprendió gratamente lo bien que salieron estos pequeños amigos. No súper dulce (como se podría imaginar), pero adecuadamente crujiente y seguro que dan en el clavo y abordan esos dulces antojos.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- tza de nueces de macadamia crudas
- tza de anacardos crudos
- tza de almendras crudas
- tza de granos de girasol
- Stevia seca
- tza de semillas de chia
- tza de agua
- cdta de extracto de vainilla
- tza de aceite de coco, derretido
- tza de coco rallado
- de chocolate vegano, sin azúcar, picado