レバーのさっぱり煮

レバーのさっぱり煮

鶏レバーをウスターソースと酢でさっぱりと煮ました。レバーは下処理が苦手な方も多いと思いますが、しっかりと下処理を済ませると臭みがなくてとっても美味しく仕上がりますよ。ゆで卵との相性もばっちりです。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 鶏レバー 200g
  • ゆで卵 2個
  • ウスターソース 100ml
  • 酢 70ml
  • 砂糖 大さじ3
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 万能ねぎ 少々

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