メンチカツ。

材料

• 合いびき肉 350g
• キャベツ 1/8個
• 玉ねぎ 1/2個
• 塩 ひとつまみ
• 砂糖 ひとつまみ
• 胡椒 少々
• ナツメグ 少々
• オールスパイス 少々
• パン粉 大さじ2
• 牛乳 大さじ2
• 中濃ソース 大さじ1/2
• 薄力粉 適宜
• 溶き卵 1/2個分
• パン粉 適宜
• 揚げ油 適宜