Krydderstekt ytrefilet av svin med spinat- og nøttesalat
En godt krydret svinefilet med varm spinat- og aspargessalat, toppet med sprø løk og valnøtter - det er godt det! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ts spisskummenfrø
- ts fennikelfrø
- ts rosépepper
- ts anisfrø
- ts salt
- ytrefilet av svin
- ss nøytral olje eller margarin til steking
- boks snøfrisk naturell
- boks crème fraîche lett, 18 %
- ss frisk estragon eller andre friske urter
- stk. rødløk i ringer
- saft av 1 stk. sitron
- dl grovhakkede valnøttkjerner
- stk. frisk grønn asparges
- båt finhakket hvitløk
- frisk spinat
- ss nøytral olje til steking