Lübnan Tabbouleh (Tabbule) Tarifi
Tabbouleh bir maydanoz salatasıdır. Tekrar açıklayayım; pek çok markette gördüğüm gibi üzerine maydanoz serpilmiş bulgurlu buğday salatası değil. Her Lübnanlı ailede tabbule yapmakta gerçekten çok iyi olan biri vardır.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- demet maydanoz
- adet domates
- adet soğan
- sap taze soğan
- birkaç dal nane
- adet sulu limon
- tatlı kaşığı tuz
- bir tutam yedi baharat
- çay kaşığı sumak
- yemek kaşığı ince bulgur
- zeytinyağı