万能ソース♪ サルサヴェルデ
サルサヴェルデとは、「緑のソース」という意味でイタリアンパセリをふんだんに使用したイタリア料理にはかかせないソースです！肉や魚との相性はもちろん、パスタやカルパッチョのソースとしても使えるのでとっても万能です♪
- 分量: 130
出典: デリッシュキッチン
材料
- イタリアンパセリ 50g
- にんにく 1かけ
- ゆで卵 1個
- パン粉 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ4
- アンチョビ 2本
- 白ワインビネガー 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
サルサヴェルデとは、「緑のソース」という意味でイタリアンパセリをふんだんに使用したイタリア料理にはかかせないソースです！肉や魚との相性はもちろん、パスタやカルパッチョのソースとしても使えるのでとっても万能です♪
出典: デリッシュキッチン