Ugnsrostad medelhavstorsk
Gillar du, precis som vi, tanken på god och hälsosam mat som går riktigt snabbt att laga? Då ska du se hit! Släng några tomater och lite vitlök i en form, skjuts in i ugnen, dansa några varv runt köket, lägg fisken och örterna i samma form, duka bordet, tänd några ljus – klart! Lättlagad, proteinrik och fylld av härliga smaker; den här vardagsrätten har alla rätt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- torsk, benfri filé
- cocktailtomater, gärna på kvist
- vitlöksklyfta, skivad
- msk olivolja
- salt och mald svartpeppar
- msk små kapris
- tsk färsk timjan
- tsk chiliflakes
- tsk citronjuice, färskpressad
- tsk rivet citronskal