Pasta zucchine e gamberetti bimby facile da preparare

Pasta zucchine e gamberetti bimby Per realizzare la pasta zucchine e gamberetti bimby è preferibile utilizzare gamberetti freschi. Questo primo piatto risulta ottimo anche nel caso di gamberetti surgelati, è però consigliabile ridurre la quantità di acqua di cottura per la pasta di 50 ml. Nel caso di gamberetti freschi è possibile utilizzare gli scarti, teste e carapace, per realizzare un brodo da utilizzare al posto dell'acqua. La pasta risulterà ancora più saporita e profumata. È possibile aggiungere ingredienti a fine cottura per dare cremosità alla ricetta. Qualche dadino di Philadelphia legherà gli ingredienti senza coprire il gusto. Una spolverata di prezzemolo e qualche pistacchio tritato daranno un tocco di freschezza e colore e una consistenza croccante in perfetto contrasto con la delicata dolcezza del gamberetto.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Kikakitchen

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