Soupe au "cheeseburger"
Quand j'ai demandé à Benjamin Tull ce qu'il avait envie de cuisiner pour son passage à #BLCLIVE, il m'a répondu qu'il rêvait d'essayer la fameuse "cheeseburger soup". Il ne m'en fallait pas plus pour effectuer quelques recherches sur des blogues culinaires américains à travers lesquels j'ai puisé les meilleures idées de méthode et d'ingrédients pour créer ma propre recette de soupe au cheeseburger. Je sais, ça sonne un peu "trash" mais essayez-la, le résultat est franchement surprenant! Photo de soupe au cheeseburger via shutterstock.com
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: Bob le Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- c à soupe d'huile végétale
- c à soupe de beurre
- branche de céleri, coupé en rondelles
- gros oignon, ciselé
- carotte, coupée en demi-rondelles
- lbs de boeuf haché
- grosses pommes de terres, coupées en petits cubes
- tasses de bouillon de volaille
- tasse d'eau
- paquet de cheddar orange, coupé en cubes
- petits cornichons sucrés, coupés en rondelles
- Quelques tranches de bacon déjà cuit, coupé en petits morceaux
- Sel et poivre au goût
- c à soupe de farine
- tasse de lait