Orange Dream
Orange Dream
Fonte: Elle & Vire
Ingredienti
- Burro Multiuso 82% m.g
- Zucchero a velo
- Tourli d'uovo sodi
- Fecola di patate
- farina per frolla + frolla g 257
- Vaniglia in polvere
- Zeste d'arancia
- q.b. Burro di cacao
- Albume
- Farina di mandorle
- Farina tipo 1
- Zucchero invertito
- Lievito chimico
- Sale
- Acqua
- Gelatina in polvere
- Acqua per reidratare la gelatina
- Cioccolato bianco
- Original American Cream Cheese 34% m.g
- Excellence, Panna da montare 35% m.g
- Stecca di vaniglia polinesiana
- Sciroppo di glucosio
- Succo di yuzu
- Mandarini
- Zucchero semolato
- Pectina NH
- Succo di limone
- Glucosio atomizzato
- Latte condensato
- Burro di cacao
- Glassa neutra
- Colorante giallo idrosolubile
- Colorante arancione idrosolubile
- Colorante oro metallizzato