Recette traditionnelle des amaretti : les petits biscuits italiens irrésistibles

Dans les cuisines transalpines, il existe un biscuit qui traverse les générations sans prendre une ride : l'amaretto. Croquant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, ce petit gâteau à base d'amandes séduit les palais du monde entier. Aujourd'hui, direction l'Italie pour percer les secrets de cette pâtisserie emblématique, entre tradition et gourmandise.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

Importer dans mon livre de recettes