Tabulé
El Tabulé es un platillo mediterráneo árabe con bulgur o sémola, un alimento a base de trigo. Se come mucho en verano en parrilladas. Descubre como preparar la mejor receta casera original de tabulé con tomate, menta, perejil, cebolla, uvas pasas.
- Raciones: 4
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Bulgur o sémola : 200 g
- Tomate fresco : 3-4
- Cebolla : 3-4
- Menta : 1 ramo
- Perejil : 1 ramo
- Pimiento : 1
- Uva pasa : 50 g
- Limón verde : 5
- Aceite de oliva : 3 cucharadas
- Sal y pimienta : A su consideración