Squash- og kikertburger
Denne veganske burgeren med revet squash og kikerter er smakt til med blant annet nellik og ingefær og masse annet godt. Her er oppskriften.
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 6
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk grovrevet grønn squash
- ts salt
- ss olivenolje
- stk finhakket hvitløksfedd
- stk finhakket vårløk
- ss finrevet frisk ingefær
- hermetiske kikerter
- griljermel
- hakkede hasselnøtter
- ts malt koriander
- ts malt spisskummen
- ts malt nellik
- stk hakket frisk persille
- ts kvernet pepper
- ss olje til steking
- ss dijonsennep
- stk håndfull små salatblad
- stk hamburgerbrød
- stk rødløk i tynne skiver
- ss tyttebærsyltetøy