ワインで楽しむ ブルーチーズクリームニョッキ
ワインにぴったり、ブルーチーズクリームニョッキのご紹介です。じゃがいもで作るニョッキは、もちもちの食感で一口食べればやみつきになります。また、ソースはブルーチーズを使えば、濃厚で風味豊かに仕上がりますよ。美味しいワインを飲みながら、お洒落なランチに作ってみてはいかがですか。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 2個
- 強力粉 50g
- 塩 少々
- 強力粉 大さじ3
- お湯 1000ml
- 牛乳 120ml
- 生クリーム 50ml
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ブルーチーズ 100g
- 有塩バター 10g
- オリーブオイル 小さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- パセリ 適量