Panzerotti (calzones) fritos
Os panzerotti fritos são recheados com mussarela, tomate e orégano, uma deliciosa especialidade da cozinha da Apúlia: descubra a receita para prepará-los em casa!
- Tempo: 65 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 250 g
- Farinha Manitoba 250 g
- Água morna 285 g
- Azeite virgem extra 10 g
- Fermento biológico fresco 8 g
- Açúcar 5 g
- Sal fino 10 g
- Fiordilatte 250 g
- Passata de tomate 200 g
- Orégano 1 colherinha
- Azeite virgem extra 1 colher
- Sal fino 1 colherinha
- Óleo de sementes quanto baste