Linguine al pesto di mandorle e limoni
La ricetta di oggi è... linguine al pesto di mandorle e limoni, un primo piatto fresco, raffinato e facile da realizzare. Devo dire che sono molto soddisfatta di questo primo piatto, ho fatto colpo su tutti quelli che l'hanno assaggiato e credo diventerà il mio nuovo must dell'estate. Ho un altro paio di primi piatti a base di pesce davvero particolari da postarvi nei prossimi giorni, piatti assaggiati nei ristoranti e poi riprodotti nella mia cucina, se siete amanti del genere, apprezzerete di sicuro ;) io vi lascio e vi auguro una buona domenica, oggi siamo casalinghi. Baci a chi passa di qui
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di pasta
- gr di mandorle sgusciate
- buccia di limone
- gr di parmigiano
- gr di olio di oliva
- spicchi di aglio
- mestolo di acqua di cottura
- di scampi
- sale