Receta casera de samfaina
La samfaina es una receta catalana con verduras frescas, perfecta para acompañar carnes. La preparación incluye asar pimientos y berenjenas, envolver en papel de aluminio, hornear y mezclar con ajo, sal, aceite y atún para servir sobre pan tostado. Una delicia tradicional.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-espana.com
Ingredientes
- Unidad Zucchinis o calabacines
- Unidad Berenjena
- Unidad Pimiento morrón rojo
- Unidad Pimiento morrón verde
- Unidad Cebollas
- Unidad Tomates pera maduros
- Cuchara Salsa de tomate
- Pizca Sal
- Cuchara Aceite de oliva