Taiwanesisches Minzschweinefleisch mit Mikrowellen-Gewürzreis
Ein herzhaftes und aromatisches Gericht mit saftigem Schweinehackfleisch, das in einer tiefen Sojasauce-Brühe geschmort und mit frischer Minze und Koriander verfeinert wird, serviert über duftendem Jasminreis, schnell zubereitet in der Mikrowelle.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Schweinehackfleisch
- EL Pflanzenöl
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Stück Ingwer , gerieben
- Schalotte, fein gewürfelt
- Sojasauce
- Reiswein
- EL brauner Zucker
- TL Fünf-Gewürze-Pulver
- Hühnerbrühe
- Bund frische Minze, Blätter grob gehackt
- Bund Koriander, grob gehackt
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Jasminreis
- Wasser
- TL Sesamöl
- Prise Salz
- Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- Optional