Viltwallenbergare och potatispuré med Grevé®
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Allerum
Ingredienser
- viltfärs, t.ex. hjort eller rådjur alternativt kalvfärs
- dl vispgrädde
- dl panko skorpmjöl
- st äggulor
- smör till stekning
- Till moset
- mjölig potatis
- dl mjölk
- Allerum Grevé®, riven
- salt och vitpeppar
- Till servering
- Skysås
- Lingon
- Grönsaker