Salade met bieten falafel en yoghurt tahin dressing
Gun jezelf een heerlijke salade met zelfgemaakte bieten falafel en yoghurt tahin dressing. De bietenfalafel maak je zelf met kikkererwten, tahin en rauwe biet en wat lekkere kruiden en specerijen. Ook de dressing maak je heel eenvoudig zelf met Griekse yoghurt (of een vegan variant), tahin en citroensap.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Foxilicious
Ingrediënten
- gram biet
- gram kikkererwt
- teentjes knoflook
- rode ui
- gram verse koriander
- verse dille
- theelepels komijn
- theelepel zout
- eetlepel tahin
- eetlepel citroensap
- eetlepels bloem
- komkommer
- gram veldsla
- gram zwarte boon
- verse koriander
- Griekse yoghurt