Côtelettes d'agneau, cuisson basse température
Pour réaliser cette recette de côtelettes d'agneau, cuisson basse température, commencer par préparer les ingrédients. Faire chauffer une grande quantité d'eau. Je préfère préchauffer l'eau séparément dans une casserole plutôt que dans le four à eau sinon la montée en température est longue. Une fois chauffée (à une ...
- Temps: 120 min
- Portions: 2
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- cotelettes d'agneau
- gros sel
- poivre du moulin
- mélange d'herbes ou d'épices de votre choix pour grillades
- de beurre