Croquetas Cremosas de Pulpo a la Gallega con Pimentón Picante
Crujientes croquetas caseras rellenas de pulpo a la gallega, con un toque picante de pimentón, ideales como aperitivo o tapa.
- Raciones: 1
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- litro de leche entera
- mantequilla sin sal
- harina de trigo
- Sal al gusto
- Pimienta blanca molida al gusto
- Nuez moscada rallada al gusto
- pulpo cocido, cortado en trozos pequeños
- cebolla finamente picada
- dientes de ajo finamente picados
- aceite de oliva virgen extra
- cucharadita pimentón de la Vera dulce
- cucharadita pimentón de la Vera picante
- huevos grandes, batidos
- pan rallado
- Aceite para freír