Грісіні

Напевно, всім знайома така випічка як Гріссіні. Якщо комусь не знайома, то я розповім)) Гріссіні - італійська випічка з дріжджового тіста, у вигляді довгих паличок, часто посипана кунжутом, прованськими травами або сиром. Подаються гріссіні часто перед їжею разом з аперитивом, або ж під час їжі до супу, вина. Ми з донькою дуже любимо такі палички, тому я спекла їх удома, та й ще чудово, що готуються вони дуже просто. Для посипання використала суміш білого і темного кунжуту, але звичайно припускаю, що чорного кунжуту у вас немає, так як він рідко де продається, звичайно просто з білим кунжутом буде нітрохи не гірше. Частину паличок зробила із твердим сиром, що теж дуже смачно, ідеально це пермезан, але можна взяти будь-який твердий сир!

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги