Barba Usulü Karagöz
Yayvan bir tencereye temizlenmiş balığı koyun. Üzerine tüm malzemeyi yerleştirip, kapağı kapalı olarak ağır ateşte 15 dakika pişirin (balık pişerken tencerenin kapağını hiç açmayın). Sonrasında kapağı açıp 5 dakika daha pişirin. Pişen balığı sosuyla birlikte servis tabağına aktarın. Portakal dilimleri,...
- Porsiyon: 2
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet karagöz 100 gram arpacık soğan Yarım su bardağı portakal suyu Yarım limonun
- haşlanmış mantar patates