Pizza barbazia
- Farina w270 - Sale 2,2% - 75% di idratazione - 0,3% lievito di birra fresco - impasto a mano Condimento: Mozzarella, salsa di datterino giallo, ‘nduja calabrese
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- 'nduja
- Farina
- Acqua
- Sale
- Lievito di birra
- Salsa di datterino giallo
- Mozzarella