Peru Assado Natalino com Farofa de Nozes e Ervas
Peru assado natalino suculento, marinado com ervas frescas e servido com uma farofa crocante de nozes, perfeita para sua ceia de Natal.
- Tempo: 180 min
- Porções: 4
Fonte: Receita.app
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Ingredientes
- peru inteiro
- dentes de alho picados
- cebola grande picada
- xícara de vinho branco seco
- xícara de azeite de oliva
- colheres de sopa de manteiga derretida
- ramos de alecrim fresco
- ramos de tomilho fresco
- folha de louro
- Suco de 1 laranja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- xícara de caldo de galinha
- xícara de nozes picadas
- xícaras de farinha de mandioca
- xícara de cenoura ralada
- xícara de passas brancas
- xícara de salsinha picada
- xícara de cebolinha picada