Scagliozzi, la ricetta della polenta fritta come si fa al Sud
La ricetta degli scagliozzi, "le scaglie" di polenta fritta tipiche del cuoppo napoletano. Un'idea ottimo anche per recuperare la polenta avanzata.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Polenta istantanea
- lt Acqua
- Sale fino
- Olio di semi per friggere