Colomba Pascal Caseira com Gotas de Chocolate
A Colomba Pascal Caseira com Gotas de Chocolate é uma versão artesanal do tradicional pão pascal italiano. Preparada com pré-fermento, massa enriquecida com manteiga, ovos e aromas cítricos, ela ganha maciez, sabor delicado e uma cobertura crocante de castanha de caju. Ideal para a Páscoa ou ocasiões especiais, resulta em colombas fofinhas e perfumadas, perfeitas para presentear ou compartilhar.
- Tempo: 245 min
- Porções: 20
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de fermento biológico fresco
- colheres de sopa de açúcar
- de água em temperatura ambiente
- de farinha de trigo
- de açúcar
- de manteiga sem sal em ponto de pomada
- gemas
- ovos inteiros
- de sal
- de leite integral
- colher de chá de aroma de panetone
- colher de chá de aroma de laranja
- de gotas de chocolate
- de castanha de caju triturada sem sal
- claras
- de açúcar de confeiteiro