Sonnige Küken-Cupcakes

Als ich sie zum ersten Mal gemacht habe, sah meine Küche aus, als wäre ein Süßwarenladen explodiert. Streusel überall. Gummibonbons, die von der Arbeitsfläche rollen. Es war es wert. Denn als diese kleinen Küken-Gesichter einmal Gestalt angenommen hatten, war ich komplett dabei. Das ist eines dieser Projekte, bei denen es weniger um Präzision und mehr um Spaß geht. Du bestreichst, tauchst, drückst Augen und Schnäbel an. Und wenn ein Küken ein bisschen überrascht oder leicht schief schaut? Umso besser. Am Ende haben sie alle ihre eigene Persönlichkeit. Ich liebe es, diese Cupcakes zu machen, wenn Kinder dabei sind, aber ehrlich gesagt drehen auch Erwachsene völlig durch. Es hat etwas Nostalgisches: Vanillecupcakes und leuchtend gelber Zucker. Und dieses leise, zufriedenstellende Gefühl, wenn man die winzigen Candy-Flügel andrückt? Seltsam beruhigend. Mach Musik an, nimm dir Zeit und hetz nicht beim Dekorieren. Das ist kein Wettlauf. Es ist ein Bastelprojekt, das man am Ende essen kann.…

• Zeit: 65 Min.
• Portionen: 12

Quelle: Ashpazkhune

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