Receita de sopa cremosa de alcachofras de Jerusalém
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Esta receita é uma das minhas preferidas, especialmente nos meses frios de inverno. A sopa de alcachofras de Jerusalém não é apenas saudável, mas também extremamente saborosa. E é tão rápida e fácil de preparar! Os tupinambos são uma cultura cujo tubérculo ligeiramente doce é utilizado como raiz vegetal para nutrição, semelhante ao yacon.
- Tempo: 25 min
- Porções: 4
Fonte: Tastelist
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Ingredientes
- Alcachofra de Jerusalém
- cortar Cebola
- Peça dentes de alho
- grande batata
- caldo de legumes
- Creme
- sal e pimenta
- Confederação Salsa
- colher de sopa azeite