Filet z kaczki confit, puree z czerwonej kapusty, kluska z twarogu i ziemniaków
Po dodaniu masła nie zagotowuj sosu ponownie ponieważ stracisz na smaku i wyglądzie
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Filet z kaczki
- cu Pomarańcze
- cm Kora cynamonowa
- cu Anyż gwiazdki
- Masło klarowane wegetariańskie
- Sos Demi-Glace Knorr Professional 0,75 kg
- Woda
- Cukier
- Ocet jabłkowy
- Cydr
- Chili Mielone Do Smaku
- Sól do smaku
- Pieprz Czarny Do Smaku
- masło surowe
- Kapusta czerwona, poszatkowana
- Cebula
- cu Goździki rozgniecione w moździeżu
- Ocet spirytusowy
- Cukier Do Smaku
- Masło
- Ugotowane ziemniaki
- Twaróg biały chudy zwykły
- cu Jaja
- Pieprz Biały Do Smaku