Gyros fatto in casa (Ricetta originale e Consigli!)
Il Gyros (Gyros pita) è un piatto tipico della cucina greca: carne di maiale avvolta nella pita! Scopri come farlo in casa come in Grecia!
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00
- gr di acqua a temperatura ambiente
- cucchiaino raso di lievito di birra secco
- cucchiaio di olio extravergine + quello per la cottura
- cucchiaini di sale
- gr di lonza di maiale
- insalata verde tipo iceberg
- pomodori ramati
- cipolla bianca o rossa
- gr di patatine fritte
- sale
- pepe
- gr di yogurt greco
- cetriolo piccolo
- spicchio di aglio
- olio extravergine
- aneto fresco o menta