Croqueta de berenjena
Una receta inspiradora para Croqueta de berenjena | Debic. Una receta elaborada por y para chefs y profesionales de la pastelería.
Fuente: debic.com
Ingredientes
- Mantequilla Tradicional Debic
- harina
- berenjenas
- caldo de verduras
- Culinaria Original Debic
- gelatina de hoja
- tomate triturado
- hojas de estragón
- finamente cortadas
- queso de cabra suave
- sal y pimienta
- clara de huevo
- pan rallado