Ovetti ripieni di colomba

Buondì, inizio questa settimana con la ricetta per preparare gli ovetti ripieni di colomba e ricotta, un dolcetto semplice che potete utilizzare con del cioccolato avanzato e dei ritagli di colomba e che ci introduce nella zona Pasqua. Questa e' la ricetta che ho preparato ieri a Bologna in occasione del cake show alla fiera del mondo creativo, sembra incredibile che abbia trovato il coraggio di cucinare dal vivo dinnanzi ad una platea di spettatori ma, seppur con tanto imbarazzo ce l'ho fatta anche stavolta a superare le mie paure ed a dare il meglio di me è in parte posso dire di essere fiera di me. Chi mi conosce sa quanto sia timida e quanta paura avevo nell'affrontare questa nuova esperienza che mi metteva di fronte ad una cosa a cui non sono abituata e da cui rifuggo puntualmente, il pubblico, ma ora che è tutto finito sono davvero felice della bella esperienza che ho vissuto. Oltre ad essermi angosciata per giorni su quale ricetta portare che si potesse fare senza cottura, in m…

• Porzioni: 12

Fonte: misya.info

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