山椒の香りがたまらない 玉子とじ味噌ラーメン
山椒の香りがたまらない、玉子とじ味噌ラーメンはいかがでしょうか。こってりとしたスープにピリッと辛いラー油と、しびれる辛さの山椒を加えて、味にアクセントを付けました。具材の食感がよく、止まらないおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 玉ねぎ 40g
- ニラ 40g
- ザーサイ 30g
- 干し椎茸 2枚
- 溶き卵 2個分
- お湯 400ml
- みそ 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- ラー油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 白すりごま 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- 山椒 適量