Panzerotti
Italienische Teigtaschen sind nicht auf sprudelndes Wasser und Kochtöpfe angewiesen. Panzerotti frittierst du – und unser Rezept stellt sicher, dass auch alles funktioniert. Am Ende erhältst du unglaublich leckere, knusprige, gleichzeitig luftige Teigtaschen mit Tomate-Mozzarella-Füllung.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Hefe, frisch
- TL Zucker
- Pizzamehl Tipo 00
- TL Salz
- EL Olivenöl, kalt gepresst
- Mozzarella
- Tomaten, getrocknet
- Tomaten, passiert
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- TL Oregano
- Pflanzenöl, zum Frittieren