豚こま切れ肉で さっぱり南蛮漬け
豚こま切れ肉で作る南蛮漬けのご紹介です。さっぱりとした南蛮酢にたっぷりの野菜と揚げ焼きでカリッとした豚こま切れ肉が相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろんですが、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね！
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚こま切れ肉 200g
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 玉ねぎ 50g
- にんじん 50g
- ピーマン 1個
- 水 150ml
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
- めんつゆ 大さじ3
- みりん 小さじ2