Chorba Beida – Soupe algérienne
une soupe au poulet algéroise très légère et réputée pour ses bienfaits sur l’estomac.
- Portions: 4
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- blanc de poulet avec sa peau et la carcasse
- oignon
- carottes moyenne
- la partie verte d'un poireau
- bonne poignée de vermicelle
- litre d'eau
- cube de bouillon de volaille
- jaune d’œuf
- c à s de coriandre
- c à s de jus de citron pressé
- sel et poivre