Potatisfrittata med tomatsås
Tänk pizza, fast som omelett – med potatis, ägg, riven ost, örter och färdig tomatsås. Smidigt värre om du råkar ha ett gäng kokta potatisar på lut i kylen. Bjud gärna den matiga potatisfrittatan med en rejäl vitkålssallad.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kokt kall potatis
- olja
- ägg
- dl mjölk
- tsk torkad oregano
- tsk torkad basilika
- tsk chiliflakes
- tsk salt
- förp tomatsås med vitlök
- dl riven ost
- färsk basilika
- olivolja
- svartpeppar
- vitkålssallad