Zrazy wołowe faszerowane kaszą gryczaną
Tradycyjne polskie zrazy wołowe z regionalnym twistem: mięso cienko rozbite i zwinięte wokół aromatycznego farszu z kaszy gryczanej, podsmażanego boczku, cebuli i kwaśnego ogórka kiszonego. Danie łączy mięsistą strukturę wołowiny z ziemistą nutą kaszy gryczanej i lekką kwaskowością ogórka, zaokrą...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Wołowina
- Kasza gryczana
- szt. Jajko kurze
- szt. Cebula
- Boczek wędzony
- szt. Ogórek kiszony
- Mąka pszenna
- Masło
- Olej rzepakowy
- Bulion wołowy
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Majeranek
- Śmietana 18%
- ząbek Czosnek
- Tymianek
- pęczek Koperek
- Pieczarki