Sałatka z quinoa i warzywami – zdrowy obiad
Sałatka z quinoa, pieczonymi warzywami i fetą – zdrowa, syta i gotowa w 40 minut. Idealny przepis dla początkujących!
- Czas: 40 min
- Porcje: 4
Źródło: Ugotuj Mi
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- quinoa
- wody lub bulionu warzywnego
- łyżeczka soli
- duża cukinia
- czerwona papryka
- żółta papryka
- pomidorków koktajlowych
- czerwona cebula
- łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka suszonego oregano
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku
- łyżki soku z cytryny
- łyżeczka musztardy dijon
- łyżeczka miodu
- mały ząbek czosnku
- szczypta soli i pieprzu
- sera feta
- garść świeżej natki pietruszki lub rukoli
- łyżki nasion słonecznika lub pestek dyni