Soupe de potimarron
C'est la saison, le jardin nous fait plaisir avec tous ces légumes !
- Temps: 50 min
- Portions: 8
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de beurre
- d'huile d'olive
- de lard fumé
- d'oignon rouge
- de gousses d'ail soit 3
- de gelée ou confiture de fruits
- de brocolis
- de potimarron
- d'aubergines soit 2
- de courgette
- d'eau
- de crème entière
- de thym frais ou séché
- de feuilles de laurier
- d'estragon
- de sarriette fraîche ou séchée
- de poivre du moulin
- de sel
- de ciboulette fraîche ou séchée