Rugbrødskage med solbær og flødeskum
En lækker og saftig kage perfekt til eftermiddagshygge. Rugbrødet giver et godt modspil til sødmen, og er en anderledes måde at få brugt de sidste rugbrødsskiver på. Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen.
- Portioner: 4
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- æg
- sukker
- rugbrød
- spsk kakao
- spsk bagepulver
- spsk kartoffelmel
- hakkede hasselnødder
- dl fløde
- dl solbær
- spsk flormelis
- dl vand