Brood van kikkererwtenmeel
Omdat kikkererwtenmeel eiwit- en vezelrijk is, is het een perfecte vervanger voor gewone bloem. Daarmee is het een populair alternatief voor mensen die minder koolhydraten willen eten. De nootachtige smaak en unieke structuur geven het brood een aangename complexiteit.
- Tijd: 50 min
Bron: Argeta
Ingrediënten
- kikkererwtenmeel
- koolzuurhoudend water
- el appelciderazijn
- el plantaardige olie
- tl suiker
- tl zout
- tl baksoda
- Je hebt een broodbakvorm nodig van 22 cm