Pasta con melanzane

Prendi una padella verso un filo di olio di oliva,fai rosolare bene uno spicchio d'aglio nel frattempo Lava e taglia a tuo piacimento la melanzana io l'ho fatta a listarelle fine, fai cuocere per circa 5-10 minuti aggiungi il pomodoro datterino,aggiungi sapori dado, sale io metto sempre anche un pizzico di zucchero per togliere l'acido del pomodoro nel frattempo fai cuocere la pasta in un'altra padella Aggiungi un mestolo di acqua della pasta al condimento.versare la pasta nel condimento.B.A

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 3

Fonte: Al.ta Cucina

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