Rosbief met spicy koffie-cacaorub
Een rub van koffie en cacao geeft een mals stuk vlees een heerlijke buitenkant. Probeer het zelf met dit heerlijke recept en je zet een spektakelstuk op tafel!
- Tijd: 90 min
- Porties: 10
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el cacaopoeder
- el gemalen koffie
- tl chilipoeder
- zout en peper
- el bruine suiker
- rosbief
- el olie
- el boter
- rode uien
- sap van 2 limoenen
- bos koriander
- olijfolie
- vleesthermometer
- mandoline
- aluminiumfolie